Non è inverosimile dire che la gestione Lean deve molto del suo successo nel portare avanti nuovi lavori invece di spingerli. Questo consente di creare e fornire valore ai tuoi clienti solo quando è presente una domanda.
Ad ogni modo, gestire un sistema pull non sarebbe possibile senza mantenere un flusso di lavoro continuo. Non si tratta di un compito facile in quanto la domanda è in costante stato di flusso. Al fine di soddisfare la domanda ed eseguire il processo nel modo più snello ed efficiente, è necessario definire il takt time per il processo di lavoro.
Cos’è il Takt Time?
Il takt time è il tasso al quale è necessario completare un prodotto per soddisfare la domanda del cliente. Ad esempio, se ricevi un nuovo ordine di prodotto ogni 4 ore, il tuo team deve completarlo in 4 ore o meno per soddisfare la domanda.
Il takt time è il tuo tasso di vendita e può essere facilmente classificato come il ‘battito’ del processo di lavoro. Esso consente di ottimizzare la capacità nel modo più appropriato possibile per soddisfare la domanda senza avere troppo inventario in riserva.
Il termine deriva dalla parola tedesca "Takt", che significa ‘battito’ o ‘impulso’. Il takt time venne utilizzato per la prima volta come metrica negli anni '30 in Germania per la produzione di aerei. Vent'anni dopo, ha contribuito in modo significativo alla crescita della Toyota da piccola casa automobilistica giapponese alla più grande azienda automobilistica del mondo.
Come Definire il Takt Time?
Per definire il takt time, è necessario dividere il tempo di produzione disponibile in base alla domanda del cliente.
Per ricevere un risultato accurato utilizzando questa formula del takt time, dovresti mettere a disposizione sia il tempo di produzione che la domanda del cliente.
Ti consigliamo di includere solo il tempo in cui il tuo team lavorerà attivamente per creare valore per i tuoi clienti. Ciò significa che dovresti escludere interruzioni, manutenzioni pianificate e cambi di turno (se ce ne sono).
Una volta definito il takt time, è necessario includere un periodo di tempo relativamente breve per la domanda media del cliente (ad esempio, una settimana o un mese).
Per visualizzarlo, calcoliamo il takt time per un'azienda immaginaria che sviluppa macchinari per la stampa 3D. La settimana lavorativa è di cinque giorni, e la società opera in un unico turno di nove ore che comprende una pausa pranzo della durata di 60 minuti e due pause di 15 minuti al mattino e al pomeriggio. In media, l'azienda riceve ordini per 10 macchine a settimana.
Per definire il Takt che il team deve mantenere, applichiamo semplicemente la formula di cui sopra.
Il tempo di lavoro totale disponibile è di 7 ore, 30 minuti al giorno. Suddividendolo in minuti avremo esattamente 450 minuti al giorno, ovvero 2250 minuti alla settimana.
Dividendo 2250 per 10 (numero medio di ordini), otteniamo un takt time di 225 minuti per completare una singola macchina da stampa 3D. Dividendo 225 per 60 (minuti in un'ora) otteniamo un takt time massimo di 3 ore e 45 minuti per ordine.
2250 / 10 = takt time di 225 minuti
Come puoi notare, la definizione di takt time necessario per soddisfare la domanda del cliente non è difficilissimo. Con questi dati disponibili, è possibile effettuare scelte ben informate per gestire la capacità del team in base alle esigenze dei clienti.
Takt Time vs. Tempo di Ciclo vs. Lead Time
Inizialmente, le persone tendono a confondere il takt time con il lead time e il tempo di ciclo, che sono metriche Lean di non minore importanza. Abbiamo già trattato in dettaglio la differenza tra lead time e tempo di ciclo, quindi concentriamoci sugli elementi essenziali di ciascuna delle 3 metriche.
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Lead time - è il lasso di tempo tra un ordine ricevuto e l’attesa del cliente.
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Tempo di ciclo - è il tempo che il tuo team trascorre lavorando attivamente su un ordine del cliente.
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Takt time - la quantità massima di tempo necessario per soddisfare la domanda del cliente.
In qualità di Lean manager, dovresti considerare tutte e tre le metriche come indicatori chiave delle prestazioni del tuo flusso di lavoro.
Perché il Takt Time è Importante?
Definire il takt time è fondamentale per ottimizzare la capacità del tuo team. Inoltre, è importante per ridurre gli sprechi del tuo processo. Il takt time può aiutarti a mantenere un flusso di lavoro continuo e a ridurre le irregolarità (Mura) nel tuo flusso di lavoro.
Tuttavia, il takt time è prezioso per ottimizzare i costi di stoccaggio in quanto aiuterà a evitare la sovrapproduzione.
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In Summary
Il takt time è una delle metriche Lean più importanti. Definendo il takt time in base al flusso di lavoro è possibile:
- Stabilire un flusso di lavoro continuo.
- Ottimizzare la tua capacità di soddisfare la domanda del cliente.
- Ridurre i costi di stoccaggio evitando la sovrapproduzione.
